Vous allez vivre un séjour inoubliable à la découverte de nos spécialités culinaires hautes en émotions gustatives ; Un séjour sans aucune contrainte de transport et d’intendance. Vous allez aussi consommer ce qui ne s’achète pas : vous fondre dans la beauté des paysages, partager des moments d’échanges et de convivialité avec ces gens du pays, qui font vivre notre territoire.
JOUR 1 MARDI : ARRIVEE ET DETENTE SUR VOTRE LIEU DE SEJOUR
Dans l’après-midi, vous êtes accueilli à votre gare d’arrivée par Evelyne, votre hôte ; Elle vous conduit à sa demeure ardéchoise, votre lieu de villégiature. Un geste de bienvenue marque le début de votre escapade pittoresque en Drôm’Ardèche.
Installation dans votre petit chez vous, un cocon dans cette bâtisse séculaire. Détente dans le jardin, à la piscine, admirant le magnifique panorama sur les montagnes d’Ardèche ou au coin du feu de cheminée, une revue à la main sur nos trésors locaux.
Le soir, vous êtes reçus en amis chez vos hôtes, Evelyne et Etienne, pour un apéritif-dînatoire aux spécialités ardéchoises. Moment convivial où vous partagez un certain art de vivre.
JOUR 2 MERCREDI : RENCONTRES GUSTATIVES EN ARDECHE PLEIN COEUR
Le matin, départ pour la petite ville de Privas, préfecture de l’Ardèche et capitale mondiale du Marron glacé.
C’est dans l’espace Musée-Boutique-Dégustation d’une fabrique culte, Clément Faugier, que « vous découvrez 130 ans d’histoire, de plaisir et de gourmandises » autour du marron et de la châtaigne. Puis, muni de votre panier, vous allez faire le marché comme les gens du pays, échanger avec les producteurs, choisir vos produits locaux sur les étals, en échoppe paysanne, en commerce spécialisé ou en boutique fine. Avant le déjeuner, votre appétit sera aiguisé par la visite, avec dégustation, d’une cave à vins installée au coeur d’un ancien moulinage.
En repas pris « chez vous » ou au restaurant : Ne ratez pas la chance de déguster aussi, les différents produits ardéchois ennoblis d’une appellation AOC, (avec le boeuf fin gras du Mézenc, la châtaigne, le picodon et le vin de nos coteaux).
L’après-midi, ballade digestive dans les ruelles d’un village typiquement ardéchois, situé sur un éperon rocheux et en bord de rivière.
Puis, rendez-vous pour ce moment convivial de démonstration culinaire en compagnie de Nicole, fin cordon bleu, où vous êtes accompagnés dans la confection de 3 plats régionaux. Par exemple, soufflé de chèvre et salade de saison ; Roulade de volaille farcie avec sa crique ou mousseline de légumes ; Fondant au chocolat/châtaignes.
Dîner à la table du chef ! Après un apéritif qui vous réserve encore bien des surprises, vous dégustez vos mets préparés, accompagnés de vins de pays et eaux ardéchoises ; Tout en apprenant sur les activités de vos hôtes, un exemple de développement rural.
JOUR 3 JEUDI : JOURNEE COTE SUD ET SOIREE ARDECHOISE
Départ matinal pour la visite d’une ferme caprine ; La chèvre, cet animal emblématique de l’Ardèche. Le picodon n’aura plus de secret pour vous !
Le long de l’antique voie romaine, vous attend la visite guidée d’une Abbatiale singulière (seulement 2 en France) avec sa tribune monastique magnifiquement conservée, et sa crypte recelant un superbe bestiaire ; Haut lieu du patrimoine ardéchois, classé aux monuments historiques.
Après cette parenthèse culturelle, en suivant le fleuve Rhône vers le sud, invitation à la découverte du célèbre Nougat de Montélimar. Déjeuner « plats salés » en salon de thé au coeur même d’une production de confiseries traditionnelles cuites dans des chaudrons (nougats, caramels, guimauves, sucettes …). Décoration et ambiance d’Antan.
Dans la plus ancienne fabrique artisanale de Nougats à Montélimar, visite des ateliers toujours en activité, et du musée scénarisé avec sa ruche « vivante ». Un moment de découverte exquis et pittoresque. Retour dans votre « home » et moment libre de détente.
Un buffet de spécialités introduit cette soirée ardéchoise privée, où vous vivez alors des moments simples mais tellement riches en émotions, à écouter raconter les anciens, à découvrir la vie du pays, à se laisser bercer au son de la musique, à chantonner pourquoi pas !… Mais aussi, à nous faire connaitre votre région.
JOUR 4 VENDREDI : JOURNEE COTE NORD ET RETOUR EN FIN D’APRES MIDI
Après un réveil paresseux, vous partez à la découverte de la vallée du Rhône plus septentrionale et ses vins légendaires. Vous êtes accueillis par une caviste oenologue, pour une petite ballade guidée, dans un vignoble, berceau du Saint-Joseph, reconnu en AOP Côtes du Rhône. Votre premier verre de dégustation à la main, vous profitez d’une vue panoramique sur le fleuve roi, la vieille ville, et les vignes en terrasse. Simplement sublime ! … / …
Retour à la cave bistrot où vous êtes testés, de manière ludique, à la reconnaissance des arômes caractéristiques des cépages locaux, comme le Croze Hermitage, le Saint-Joseph et bien d’autres.* (*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé)
« Votre » oenologue-caviste, disponible, vous invite à poursuivre ces échanges autour du vin et dégustations, au « côté resto », lieu cosy où vous est servi votre déjeuner, élaboré principalement à partir de produits issus de l’agriculture biologique et produits locaux ; Plats simples et pourtant savoureux !
C’est à pied que vous traversez le Rhône, en empruntant le premier pont suspendu créé en France par Marc Seguin en 1824. La Drôme vous accueille en pays de l’Hermitage, à poursuivre votre aventure gustative … avec le chocolat ! La chocolaterie Valrhona, de renommée internationale, vient de donner naissance à la Cité du chocolat, un parcours interactif, multi-sensoriel et gourmand ; Avec notamment l’itinéraire de dégustations, le labo des chefs où vous reproduisez les gestes du pâtissier, l’exposition des artistes, et la boutique où vous pouvez « tester vos papilles » à volonté !
En fin d’après midi, votre hôte vous raccompagne à votre gare de départ.
TOUT AU LONG DE VOTRE SEJOUR
Les petits déjeuners sont composés de spécialités locales : Jus de fruits, confiture maison, crème de marron, laitages ardéchois, faisselles, pains traditionnels, beurre, thé, café, chocolat… Ils sont servis chaque matin dans un panier typique et déposé dans un tonneau à l’abri, à l’entrée du logement. Votre indépendance est respectée.
L’accompagnement est assuré par votre hôte Evelyne ;
Issue de formation tourisme, et par nature aussi, Evelyne est sensible au confort de ses clients ; Elle veille à ce que votre séjour se déroule à merveille. En hôte attentive, elle vous conduit, avec son véhicule, à travers l’Ardèche, sur les lieux de visite.
A noter que les visites guidées mentionnées au programme sont faites par des guides professionnels. Les autres visites sont libres.